差點失敗了!
其實有時候做饅頭
覺得會成功卻總是失敗
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我真的很愛做發麵食物耶!
因為上次的包子皮覺得很好吃
所以我想說再來做一些饅頭
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看起來真的不錯ㄋㄟ! 喵媽的捏花真美!
喵媽說家裡麵粉太多了~要趕快銷一銷
所以今天的晚餐就是包子囉!
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這是鬆餅嗎...是.."脆餅"吧...@.@|||
我所使用的是2個小圓形的鬆餅機
但我覺得它的格子設計得太大~使得間格的縫隙太小
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好紫的饅頭啊...是山藥口味嗎?
因為去年買了芋頭和咖啡香料想做生日蛋糕用
結果一直沒有實現
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料好像很大又很多.....
突然很想吃馬鈴薯
所以做了南瓜口味的馬鈴薯濃湯
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不曉得為什麼要做這東西
不過我做起來看起來好硬似的
但吃起來是鬆軟的~很香!
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我承認我是小跟班!
看到香蕉磅蛋糕~就想到瓊妮老太太的配方~
因為還滿喜歡香蕉蛋糕的香味~
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昨天晚上9:00才決定做的蛋糕
因為做完乳酪蛋糕還剩約800CC的鮮奶油
家裡又有好多新鮮桑椹..
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珈珈終於回來了!
為了慶祝珈珈從紐約回來~
特地做了2個鮮乳酪蛋糕送給她與華哥~
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今天是華哥的生日!
前幾天就想好要做這個蛋糕了~
所以星期五去田尾的時候~
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好久沒來更新了~
因為我10月狂加班到起笑~
根本沒有時間做點心~
趁著放了國慶日~
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這是給好朋友婷婷的伴手~
因為她邀請我跟好朋友瀅瀅一起去她家烤肉~
哇~
好開心中秋節可以烤肉哦~
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第一次習作蒸蛋糕~
蛋糕的食譜只用蛋、糖、粉~
本以為因為用蒸的水份多~應該不用額外添加油和水增加柔軟度~
也沒有另外加泡打粉~且我還減糖了~
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因為媽咪說我每次做麵包的量都太大了~
她看得頭好痛好痛啊~!
所以我今天只用250g麵粉做8個麵包~
覺得這樣的份量實在是不錯~
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今天媽咪點名要做包子~
而且把料炒得好香好香~
浪我實在很想趕快把它們變成包子吶~!
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想做這個蛋糕很久了
可是家裡只有阿姐吃~
所以一直在苦等阿姐的到來~呵
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昨天做完紫米土司已經9點多了~
可是媽咪說明天會有很多親戚來家裡幫爺爺過88節~
要我做2個蛋糕捲送給大家吃....
所以還是要卯起來完成它呀...
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是基於實驗性質所做的麵包~
我發現..做麵包還是有風險耶..
因為麵團會因為麵粉及湯種煮出來的乾溼度而所變化~
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是因為看到小米的楓糖核桃土司~
又因為我實在太愛核桃了~
所以今天一定一定要吃到這個麵包才行!
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